Por: Mayara Leite – Redatora Seo On
Saúde – Manter uma alimentação equilibrada é um desafio para muitas pessoas, mas incluir legumes no cardápio diário pode ser um passo decisivo para a saúde. A nutricionista Sheila Basso destacou cinco vegetais que, segundo ela, não podem faltar na dieta de quem busca mais qualidade de vida.
Cenoura: fonte de vitamina A e aliada da visão
A cenoura é rica em betacaroteno, substância convertida em vitamina A pelo organismo. Esse nutriente desempenha papel essencial na saúde ocular, na imunidade e na manutenção da pele. Além disso, é um alimento versátil, podendo ser consumido cru, cozido ou em sucos naturais.
Beterraba: energia e fortalecimento do sistema imunológico
Fonte de ferro, ácido fólico e antioxidantes, a beterraba ajuda a prevenir anemia, estimula a circulação sanguínea e contribui para a defesa natural do corpo. Seu consumo pode ser feito em saladas, sucos ou até mesmo assada, garantindo diversidade na mesa.
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Abóbora: rica em fibras e vitaminas
A abóbora é considerada um alimento funcional. Por ser rica em fibras, auxilia no bom funcionamento do intestino e na sensação de saciedade. Também contém vitaminas como C e E, que atuam na prevenção do envelhecimento precoce.
Brócolis: destaque entre os vegetais crucíferos
Entre os legumes mais lembrados em dietas saudáveis, o brócolis se sobressai pela quantidade de cálcio, ferro e antioxidantes. O consumo frequente está associado à proteção contra doenças crônicas e ao fortalecimento dos ossos.
Abobrinha: leve, nutritiva e versátil
Com baixa caloria e alto teor de água, a abobrinha é uma opção excelente para quem deseja emagrecer sem abrir mão da nutrição. Rica em vitaminas do complexo B, também ajuda na produção de energia e no metabolismo.
Legumes como base de uma vida mais saudável
De acordo com a especialista, inserir legumes diariamente garante mais disposição, melhora a digestão e fortalece a imunidade. Além disso, a diversidade desses alimentos permite combinações práticas e saborosas em qualquer refeição.
Fonte: Portal Terra
