Por: Mayara Leite – Redatora Seo On
Palhoça – A edição 2025 do Festival Palhoça + Sabor entrou em sua fase de avaliação nesta quinta-feira (18), com jurados visitando os restaurantes e estabelecimentos gastronômicos participantes. A iniciativa, que acontece até o dia 30 de setembro, vai premiar os melhores em sete categorias: cafeteria, boteco, pizzaria, restaurante, restaurante gourmet, lanchonete e delivery, oferecendo aos visitantes receitas especiais e preços diferenciados durante o evento.
Etapa de avaliação
O grupo de cinco jurados responsável pelas avaliações foi indicado pelo CDL de Palhoça e pela Prefeitura, contando ainda com a participação de duas profissionais de gastronomia da UNOPAR. Eles analisam os estabelecimentos com base em quatro critérios principais: apresentação do prato, sabor, atendimento e higiene do local.
Nesta primeira etapa, os jurados visitaram estabelecimentos localizados nas regiões do Pagani e Pedra Branca. As visitas são realizadas sem aviso prévio, garantindo que o serviço e a experiência do cliente sejam avaliados de forma autêntica, sem preparativos específicos para impressionar a equipe.
Destaques do festival
Segundo a equipe de jurados, muitos estabelecimentos demonstraram grande empenho em promover o festival. Displays promocionais estavam visíveis em várias mesas e, em um dos restaurantes, o combo especial do evento foi destacado na capa do cardápio, evidenciando a participação ativa dos proprietários e o engajamento com o público.
O Festival Palhoça + Sabor segue até o final de setembro, com expectativa de movimentar o setor gastronômico local e oferecer aos visitantes experiências culinárias únicas. A iniciativa também visa valorizar os empreendedores da região, incentivando a criatividade e a qualidade no atendimento aos clientes.
Fonte: Prefeitura de Palhoça
